협회소개 및 설립목적

설립목적

1인가구의 증가와 더불어 매년 30%씩 급성장하고 있는 HMR시장에서 신선편이 시장은 작년 기준 300억원대 시장으로 성장하였고 북미와 유럽, 일본 등 선진국에서는 고령화와 건강에 대한 관심증가를 바탕으로 해당 시장의 매출은 100억달러를 돌파하였습니다.

이와같은 신선편이 시장의 확대를 계기로 시장의 혁신과 국가경쟁력 강화에 기여할 수 있도록 여건을 마련하고 농산물은 물론 수산업, 축산업 분야까지 새로운 시장을 개척하여 고부가가치 창출과 신선편이 산업의 생태계를 조성하고자 시설, 장비, 재료 생산업체가 함께 참여하여 사단법인 한국 신선편이 협회가 탄생하게 되었습니다.

• 시장의 혁신과 국가경쟁력 강화에 기여
• 고부가가치 창출
• 신선편이 산업의 생태계를 조성